Suva šljiva sa gazdinstva Đokića iz Blaca
BLACE- Na gazdinstvu Đokića iz Blaca proizvodnjom suve šljive bave se od 2013. godine. Đokići prerađuju šljivu proizvedenu u njihovim voćnjacima a jednim delom kupuju i od lokalnih proizvođača.
Ove godine, cena šljive za sušenje kretala se od 30 do 35 dinara.
-Godina za nama bila je teška zbog vremenskih uslova koji nisu išli na ruku poljoprivrednicima, ističe Rade Đokić, koji šljivu gaji na površini na oko 8 hektara.
on je prošle godine proizveo je oko 35 tona suve šljive i celokupnu količinu prodao je po ceni od 1.5 evro, što nije zadovoljavajuća cena jer je u predhodne dve godine suvu šljivu prodavao po ceni od 2 i 2.5 evra.
Ne osvrćući se za lošom godinom za voćarstvo, Đokić ističe da u ovoj očekuju i bolji plasman i bolje cene pa su u šljivicima već bacilli đubrivo, krenuli sa rezidbom i uskoro sa zimskim tretiranjem šljivika.
Inače, na ovom gazdinstvu u Blacu rade dve sušare ukupnog kapaciteta 35 tona a u sezoni bude angažovano oko 15 -tak radnika.
Blace
120 sušara po 6 ljudi u tri smene je 19200din na 24h.
To je 720 ljudi u sezonskom poslu samo na sušarama u 24h.
Da ne pominjem struju i derivate za sušenje, neko naftu, neko plin neko drva. Kako ko se opeko.
Niko hvala nije rekao što smo ive godine radili u humanitarne svrhe.
Svaka čast gospodinu Djokiću ali pojedinci su počeli da suše previše rano tu istu šljivu koja je uzrela tek nakon 15 dana.
Pitam sad ostale koji se malo razumeju. Na 5t kalibracije ove godine kvalitet je bio tona i 200 kilograma.
Ostalo je toliko sitno da nije za nikakvu preradu.
Da li će i ove godine da suše zelenu ili će da sačekaju koji dan da počne da opada sa grana pa onda berba
Pitam da znam dal da palim ili ne. Pozdrav svima i srećno u idućoj sezoni.